후배랑 업무상 만나서 나의 단골 스타쉐프에서 한잔 합니다.

 

먼저 튀긴 마늘을 토핑한 브로콜리 데친 것이 기본으로 나옵니다.

 

메인이 나오기 전에 배고픔을 달래 주는 훌륭한 안주이죠.

 

 

 

 

협찬 와인 입니다. 프랑스산인데 뱅드 페이급의 저렴한 와인 입니다.

 

메를로를 먼저 마십니다.

 

향이나 바디감은 느낄 수 없고 맛은 그냥 마실만 합니다.

 

 

 

 

카쇼인데 품종이 달라도 맛은 비슷합니다.

 

프랑스에선 싼 와인이라 국내 수입이 안되는 줄 알았는데..그렇지 않은가 봅니다.

 

 

 

 

세번째 협찬 와인인 호주산 노티지 힐...

 

카쇼와 쉬라즈를 블랜딩 한건데...몇번 마셔본 경험이 있습니다.

 

 

 

 

첫번째 안주로 닭가슴살 셀러드가 나왔습니다.

 

 

 

 

퍽퍽 하지 않고 부드럽게 잘 구워진 닭 가슴살.....

 

 

 

 

파마산 치즈 가루가 뿌려진 유기농 야채들....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

역시 음식 하나 하나가 맛있습니다.

 

 

 

 

빨간색 채소도 보입니다. 이름이 뭔지는 잘 모르겠습니다.

 

 

 

 

두번째 안주인 탕수우육 입니다.

 

 

 

 

오늘도 잘 튀겼습니다.

 

 

 

 

겉은 바삭하고 안은 부드럽게 씹히는 예술적인 탕수우육 입니다.

 

  

 

탕수우육 먹으면서 목이 버섯을 집어 먹는 재미도 쏠쏠 합니다.

 

  

 

마지막으로 식사용으로 주문한 와인 쏘스의 파스타 입니다.

 

와인 쏘스는 스타쉐프에서 처음 먹어 보는거 같습니다.

 

 

 

 

오징어와 조개 등 각종 해산물이 들어 있습니다.

 

 

 

 

새우도 숨어 있고요....와인 안주로 잘 맞습니다.

 

 

 

 

면도 알맞게 잘 삶았습니다.

 

 

 

 

덜어서 맛을 보니 역시 쏘스가 진한게 입안에 착 달라 붙습니다.

 

 

 

 

나의 단골 스타쉐프는 언제나 실망 시키지 않는 맛을 냅니다.

 

이렇게 먹고 2차를 묵직한 곳으로 갑니다.