소아비만증-소아비만증

소아비만이란?

비만은 체내 지방세포수가 증가하거나 지방세포가 커지는 현상을 말합니다.

사춘기 이전까지는 지방세포의 수가 증가하고, 성인이 되어서는 지방세포의 크기가 커집니다.

소아비만이 성인비만보다 위험한 이유는 한 번 늘어난 지방세포 수는 줄일 수 없기 때문입니다.

최근 10년 사이에 소아 비만이 2배 이상 급증하였고, 그 중 80%는 거의 성인비만으로 이어지고 있습니다.

더욱 심각한것은 성인에게만 일어나던 당뇨, 지방간, 고혈압 등 각종 질병이 아이들에게 일어나고 있다는 사실입니다.

하지만 성장기에 너무 엄격한 음식제한은 성장부진이나 체력저하를 유발할 수도 있으므로, 주치의(또는 영양사)와 상담하여 지속적인 치료와 관리를 해야 합니다.

소아비만의 원인

잘못된 습관

유아기 때 가루이유식을 젖병에 섞여 먹이거나, 분유에 비해 단 이유식을 많이 먹이기 때문입니다.

가능하면 식품 자체의 맛을 느낄 수 있고 우리 식탁의 문화를 가르쳐 줄 수 있는 한식에 적응하도록 하는 것이 비만예방과 치료에 도움이 됩니다.

요즘은 육류를 선호하는 서구화된 식단으로 바뀌었고 아이에게 주는 간식 대부분도 과자류, 인스턴트 식품과 같이 한 끼 식사분의 열량을 훨씬 넘는 고열량이 많아 무절제하게 먹게 되면 쉽게 살이 찌게 됩니다.

게다가 어린이들이 야행성 생활로 인해 밤에 폭식하는 경우 당분을 조절하는 인슐린 분비가 이루어지지 않아 음식물이 피하지방으로 저장되어 비만을 일으키고 소화, 흡수 리듬을 깨뜨립니다.

운동부족

소모되는  열량보다 섭취하는 칼로리가 많으면 비만이 됩니다.

요즘 어린이들은 예전처럼 밖에서 뛰어놀지 않기 때문에 만성적인 운동부족 상태에 있습니다.

TV를 보거나 만화책을 읽는 등 실내놀이로 시간을 보내고 밖에서 노는 경우가 드문데 이런 상황에서의 운동 부족은 잘못된 식습관과 함께 비만의 큰 원인이 됩니다.

유전

비만의 원인 중 유전적인 면이 30%정도 됩니다.

비만인 부모님의 자녀들은 유전적으로 살찌기 쉬운 체질을 물려받았고, 부모님 자신도 비만이 되기 쉬운 생활을 하고 있기 때문에, 같은 환경에서 생활하는 아이들보다 비만 요인이 이중으로 작용하여서 비만아가 될 확률이 높습니다.

소아비만의 식이욕법

체중 조절을 시작했을때 가장 유의해야 할 점은 건강하게 살을 빼는 것입니다.

무턱대고 식사량만 줄이면 영양이 부족하거나 편중되어 아이의 성장에 나쁜 영향을 줄지도 모르므로 세심한 주의가 필요합니다.

신체 세포의 주성분인 단백질이 부족하면 키가 자라지 않습니다.

칼슘과 비타민 C, 비타민 D 결핍은 뼈의 성장에 영향을 미칩니다. 또 지방을 너무 제한하게 되면 지용성 비타민 흡수와 세포증식에 방해가 되므로 필요량은 충족시켜 주어야 합니다.

비만 메뉴 구성의 기본은 필요한 영양소를 적당량 섭취하면서 조리법이나 식품선정으로 칼로리를 조금씩 제한하고 합리적인 식사를 제공하여 아이의 건강을 지켜주고, 식습관을 바로 잡아 주어 장차 자라면서 정상체중을 유지하도록 하는 것입니다.

아침 식사를 거르지 않고, 단식을 하지 않습니다.

저칼로리 식사를 하되 절대 끼니를 거르면 안됩니다. 보통 열량섭취를 줄이기 위해 끼니를 거르기도 하는데 오히려 공복감이 커져 폭식을 하는 원인이 되고, 불규칙한 식사 습관은 위장의 에너지를 저장하려는 성질을 자극하여 체내지방을 늘이게 합니다.

소아 비만의 치료는 급작스러운 체중의 감량을 피하여 합병증이 발생하지 않도록 하는 것을 원칙으로 합니다.

천천히 씹어 먹는 습관을 들입니다.

우리 몸은 식사를 하고 20분쯤 지나야 배가 찼다는 것을 감지하고 포만감을 느끼기 때문에 음식을 빨리 먹게 되면 포만감을 느끼기 전에 과식 상태에 도달하므로 천천히 씹어 먹도록 합니다.

지방 섭취를 줄이고, 패스트푸드, 인스턴트 식품, 가공식품 섭취는 피합니다.

지방(기름, 버터, 기름기 많은 고기)의 칼로리는 체중을 늘리는데 큰 몫을 담당하기 때문에 적게 먹어야 합니다. 지방이 매일 섭취하는 칼로리의 30%미만이 되게 하고, 외식도 가능한 튀긴 음식을 피하고 한식이나 구운 요리를 택합니다.

또 패스트푸드, 인스턴트 식품, 가공식품은 열량과 염분, 당분 등의 성분이 높고, 다른 영양소는 상대적으로 부족하기 때문에 피해야 합니다.

양질의 단백질 식품을 먹입니다.

육류, 생선, 달걀, 우유 등에 함유된 단백질은 세포의 주성분을 이루지만 체내에 저장이 안되므로 매 끼니마다 섭취하여 부족하지 않도록 해야합니다.

단, 과다한 동물성 단백질은 소아 비만의 원인이 될 수 있으므로 식물성 단백질(대표적인 음식이 콩)의 비율을 높입니다.

싱겁게 먹습니다.

음식이 짜거나 매우면 식욕을 더 자극하므로 싱겁게 조리합니다.

반찬이 짜면 상대적으로 열량이 높은 밥을 많이 먹게 되므로 체중 조절이 어렵습니다.

섬유소 섭취를 늘립니다.

섬유소가 많이 함유된 식품은 적은 열량으로 포만감을 주어 체중 조절에 큰 도움이 되며 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리고 변비를 치료하는 효과가 있습니다.

저칼로리 음식부터 먹입니다.

식사를 할 때 칼로리가 낮은 음식에서 높은 음식의 순서로 먹으면 고칼로리 음식을 덜 먹게 되어 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

Ca, 비타민 C, 비타민 D의 섭취도 중요합니다.

뼈의 성장에 도움이 되는 칼슘(우유, 뼈째 먹는 생선, 해조류 등)과, 비타민 C(토마토, 귤 등의 채소와 과일 등)와 비타민 D가 결핍되지 않도록 합니다.

기름을 이용한 볶기, 튀김 등의 조리법은 사용하지 않습니다.

볶기, 튀김보다는 찜, 구이, 조림, 무침 등의 조리법을 활용하고, 기름 대신 물로 볶는 것도 좋은 방법 중 하나입니다.

고기로 탕을 끓일 때, 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기를 뺀 후 조리합니다.